Ein Spätburgunder der Spitzenklasse! Herrlich leuchtendes Burgunderrot, mit feinsten Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, dezente Röstaromatik und feinwürzigem Tannin. Ein paar Informationen zum Ausbau: 4 Tage Kaltstandzeit, zwei Wochen Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration. Danach schonendes Entsaften und 15 Monate Lagerung in französischer Eiche. Biologischer Säureabbau im Frühling. Auf dem Höhepunkt in 5-8 Jahren. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren und 1-3 Stunden vor dem Servieren zu entkorken. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten wie Reh- oder Wildschweinrücken und zu geschmortem oder gebratenem Rind.
Hersteller:
Artikelnummer: ak19027
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Grundpreis: 24,67 Euro /
