Bischel | Riesling Auslese Binger Scharlachberg VDP.Grosse Lage
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Bischel | Riesling Auslese Binger Scharlachberg VDP.Grosse Lage

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Eine der beiden Spitzenlagen des Weinguts Bischel ist der Scharlachberg in Bingen. Die Trauben dieser Auslese wachsen auf dem ältesten Teil dieser Steilhanglage auf einem von Quarzit und Schiefer geprägtem Boden. Die Lese der hochreifen und edelfaulen Trauben erfolgt selektiv von Hand. Im Anschluss werden die Rieslingtrauben schonend gemahlen und gekeltert. Nach der vorsichtigen Filtration gärt der glasklare Traubensaft dann bei niedrigen Temperaturen mit wilden Hefen im Edelstahltank und wird nach etwa 4 Monaten Feinhefelager im Frühjahr abgefüllt. Die Riesling Auslese duftet animierend nach Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist sie konzentriert und mit feiner geschmeidiger Süße versehen, die im Zusammenspiel mit der natürlichen Rieslingsäure eine fantastische Harmonie erzeugt. Genießen Sie diesen feinen Tropfen idealerweise bei etwa 8 – 10°C zu feinen Süßspeisen oder …

Hersteller:

Artikelnummer: bisch14015

EAN: 4260475230265

Grundpreis: 49,33 Euro /