Cantzheim die Gärtnerin Riesling Saar 2020
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Cantzheim die Gärtnerin Riesling Saar 2020

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?Feinherb? ist natürlich ein fragwürdiger Begriff, mit dem oft nur die wenig populäre Bezeichnung ?halbtrocken? umschifft wird. Oder wie in diesem Fall sogar ? Gott bewahre! ? ?lieblich?, denn hier haben wir immerhin satte 23,6 g/l Restzucker im Glas. Da stellen sich ?echten Weinkenner*innen? heute fast automatisch die Nackenhaare auf, denn jenseits des edelsüßen Bereichs ist ?trocken? das Maß aller Dinge (in Deutschland übrigens erst seit dem Glykolweinskandal Mitte der 1980er-Jahre). Ohne Zweifel gibt es dafür gute Argumente, zumal wenn dem Restzucker nur die Aufgabe zukommt, Schwächen zu kaschieren. Doch haben gute restsüße Weine durchaus ihre Daseinsberechtigung ? nicht zuletzt im kulinarischen Kontext: Ausgeprägte Chilischärfe oder auch gereifte Weichkäse ziehen den meisten trockenen Tropfen den Boden unter den Füßen weg. Hier bedarf es des Zuckers als Puffer. Und unter Genussmen…

Inhalt: 0.75 l

Hersteller: Cantzheim

Artikelnummer: 8204000

EAN: 4260598510206

Grundpreis: 1 l = 13,20 Eur