El Hato y El Garabato Ecléctico 2019
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El Hato y El Garabato Ecléctico 2019

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Welch ein burschikoser Wein! So hätte ich ihn vermutlich im 15. Jahrhundert beschrieben. Treffend ist das aber auch heute. Der Tropfen aus dem Gebiet Arribes im nordwestlichen Spanien zeigt sich sehr rustikal in der Nase. Er duftet ausdrucksstark nach frischer Minze, Quitte und Zitrone, besitzt viel Spannung und wirkt extrem vielfältig in der Nase. Man merkt klar den Ausbau im Holz, der ihm einen ordentlichen Kick gibt. Im Mund passiert ein wahres Feuerwerk. Säure, Phenolik, oh ? da ist noch ein wenig Gerbstoff. Der Ecléctico lässt einen gar nicht verschnaufen, sondern fordert heraus. Definitiv eine sehr besondere Weinstilistik und überaus empfehlenswert als Speisebegleiter. Man stelle sich ihn mit einem gegrillten Stück Seeteufel mit Beurre Blanc vor. Deliziös, schreit mein mittelalterliches Ich.  Elena Scheer vom vinocentral-Team, Mai 2021  

Inhalt: 0.75 l

Hersteller: El Hato y El Garabato

Artikelnummer: 8244001

EAN: 714929269232

Grundpreis: 1 l = 19,33 Eur