Frank John Riesling trocken Bio 2018
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Frank John Riesling trocken Bio 2018

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Die Weine der Johns sind in ihrer Finesse, Eleganz und Leichtfüßigkeit beinahe als ?unpfälzerisch? zu bezeichnen, zumindest aber heben sie sich dadurch markant vom Gros der Weine ihrer Heimat ab. So auch dieser Riesling, dem selbst das Hitzejahr 2018, das viele überreife, säurearme und vorzeitig alternde Weine hervorbrachte, noch nicht mal ansatzweise in die Parade fahren konnte.   Das Lesegut stammt aus verschiedenen biodynamisch gepflegten Buntsandsteinlagen rund um Neustadt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, nach kurzer Maischestandzeit zum Großteil sehr schonend gepresst und anschließend mit einem Anteil Ganztrauben spontanvergoren. Danach folgte die einjährige Reife in traditionellen 1.200- und 2.400-l-Fässern auf der Vollhefe, während der sich der Wein durch Sedimentation von selbst klärte. Ohne Filtration oder Schönung und nur mit einer geringen Schwefelgabe kurz vor de…

Inhalt: 0.75 l

Hersteller: Frank John

Artikelnummer: 8164008

EAN:

Grundpreis: 1 l = 26,67 Eur