Josten & Klein | Vom Schiefer Pinot Noir trocken 2014
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Josten & Klein | Vom Schiefer Pinot Noir trocken 2014

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Der Spätburgunder Vom Schiefer des jungen Weingutes Josten & Klein stammt aus Lagen in Mayschoß und Ahrweiler. Die Lese erfolgte Mitte Oktober 2014. Es folgte eine 12 tägige Maischegärung mit anschließendem Ausbau in gebrauchten Barriquefässern, in denen der Wein bis zur Füllung im April 2015 verbleiben durfte. Der Wein wurde nicht filtriert. Im Glas präsentiert er sich in leutendem Rot und duftet nach Kirschen, roten Johannisbeeren und Himbeeren. Ein frischer und animierender Wein mit geschmeidigen Tanninen und feinen mineralischen Noten. Kulinarische Empfehlung: der Pinot Noir vom Schiefer passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, zartem Rehrücken aber auch zu gut gewürztem Fisch vom Grill.

Hersteller:

Artikelnummer: jk14013

EAN: 4054501010477

Grundpreis: 14,67 Euro /