Jahrgang: 2018 war das perfekte Rotweinjahr. Viel Sonne, fast keine Regen und dadurch konnten die Trauben sehr lange am Stock reifen Reben: 100 % Merlot Lage: Sand, Honigberg Ludwigshöhe Weinanbau: 8 Jahre alte Reben Weinausbau: Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 14 Tage in 500 l Bottichen auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Merlot 2 Jahre lang in neuen Barriquefässern. Beschreibung: Dieser Merlot zeigt die Vorzüge von diesem bedonderen Jahrgang in jeder Facette: Tiefdunkle Farbe, kräftiges Aroma von dunklen Beeren und schwarzer Schukolade. Im Geschmack zeigt er sandiges Tannin und einen komplexen rauchig, zarten Abgang. Trinkreife: Der Merlot ist jetzt noch ein sehr junger Wein und braucht viel Zeit. Ab Winter 2021 öffnet er sich und hat Lagerpotential bis 2035 Empfehlung:…
Hersteller: Lisa Bunn
Artikelnummer: VM25752
EAN: 4260462971294
Grundpreis: 33,33 EUR / Liter
