Der Molamatta ist zugleich Flag g schiff des Unternehmens und Aus hängeschild für die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfässern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt. Auszeichnung Parker Punkte – Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 13),Vino Slow – Slow Wine: Grande Vino! (Jg. 13),James Suckling: 93 Pkt. (Jg. 13) Serviervorschlag zu feinen Gemüseterrinen und Fischgerichten Herstellung Nach der Lese werden die Trauben je nach Reifegrad und Rebsorte mehr oder weniger sanft gepresst. Der Pinot Bianco gärt und reift in kleinen Holzfässern, während die restlichen Rebsorten in Stahltanks 8-10 Monate auf der Hefe ausgebaut werden und ein paar weitere Monate in der Flasche reifen. Weinnotiz Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Inverkehrbringer: Marco…
Hersteller: Marco Felluga
Artikelnummer: VM009005
EAN: 8025493428157
Grundpreis: 32,39 EUR / Liter