Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets Blanc AOP 2019 – 0.75 L – Frankreich – Weisswein – Paul Jaboulet Aîné
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Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets Blanc AOP 2019 – 0.75 L – Frankreich – Weisswein – Paul Jaboulet Aîné

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Farbe: dichtes, glänzendes Gelb Duft: im Bouquet Aromen von reifen Aprikosen und feine Gewürznoten mit einem Hauch von Honig Geschmack: am Gaumen lebhaft und blumig mit viel weicher Fülle, dabei sehr schön ausgewogen mit großartiger Länge im Finale, das nochmals Noten von Toast und Honig freigibt Serviervorschlag: köstlich zu Süßwasserfischen, wie in Butter gebratenem Zanderfilet mit feinem Gemüse, aber auch zu Kaninchenpastete oder mildem Ziegenkäse (z.B. Picodon de l’Ardèche) Herstellung: Für Jaboulets weißen Les Jalets werden die Marsanne-Trauben vorsichtig von Hand in kleine 25-kg-Lesekistchen geerntet und sofort gepresst, um jede Oxidation zu vermeiden. Rund 30 % der Weine werden nun bei regelmäßigem Aufrühren des Hefelagers (frz. bâtonnage) im Barrique vinifiziert und durchlaufen hier auch den biologischen Säureabbau. Die übrigen 70 % werden rein im Edelstahltank bereitet und…

Hersteller: Paul Jaboulet Aîné

Artikelnummer: A0513319

EAN: 3105716150197

Grundpreis: 26,40 EUR / Liter