ReGINerate Silk City Dry GinEin herrlich frischer und fantastischer Gin
Der zu 100 % in Handarbeit gefertigte ReGINerate Silk City Dry Gin wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, darauf legt Besitzer der Gin-Manufaktur ReGINerate in Krefeld, Martin Kern, sehr viel Wert. In direkter Umgebung Krefelds wird eigens Weizen angebaut und das Ethanol selbst produziert. Das Mazerieren erfolgt entspannt in 48 Stunden, indessen sich die Botanicals an den Alkohol gewöhnen dürfen. Es wird schonend destilliert und von Hand abgefüllt.
Martin Kern sagte:
„Aus Liebe zum Gin und mit der Verantwortung für den Genießer, lassen wir unseren Gin mindestens 6 Wochen ruhen und reifen. […] Lieber weniger, aber dafür besser trinken und genießen.“
5 ausgesuchte Botanicals lassen den Gin zu einem Frischeerlebnis werden: Zwei aus der Toskana und Mazedonien stammende exotische Wacholderarten sowie Zitronenverbene, Ingwer und Szechuanpfeffer finden ihren Weg in den sich von anderen abgrenzenden Gin und verbinden sich zu einem sehr frischen und komplexen Geschmack.
Der optische Hingucker besticht durch sein geradliniges und konkretes Design. Er befindet sich in einer schlichten Steingutflasche, mit Korken verschlossen. In der Mitte der Flasche liegt der Schriftzug „REGINERATE Silk City Dry Gin“ auf der Seite und auf der Rückseite der Flasche prangt ein weißes Etikett, mit blauer Verzierung auf dem ein paar Daten ersichtlich sind. Auf dem Korkenüberzug steht „Echte Handarbeit für echten Genuss“.
Im Geruch zeigt sich der ReGINerate Silk City Dry Gin frisch-zitronig in Kombination mit würzigem Wacholder, vor allem unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche oder dem Befüllen ins Glas. Geschmacklich überzeugt er natürlich klassisch mit Wacholder, neben dem sich Nuancen von Zitrone gesellen. Erfrischend, ein bisschen nach Kräutern und deutlich nach Zitrone und Wacholder schmeckend, legt sich der leicht bittere Geschmack auf unsere Geschmacksnerven und betört die Sinne mit seiner wunderbaren Frische. In seiner milden Schärfe erfährt man einen sanften und weichen Abgang.
Wir probierten den Silk City Dry Gin in einem Gin Tonic mit Fentimans Tonic Water und kamen zu dem Entschluss, dass dieser Gin gut für eine Abkühlung an heißen Tagen sorgen kann. Ihn pur zu genießen ist ebenfalls sehr empfehlenswert. Der ReGINerate Silk City Dry Gin ist sehr angenehm zitronig und weist eine starke Tendenz zu Grapefruit auf, ohne das etwas Zuviel an Bitterkeit zu haben.
Der ReGINerate Silk City Dry Gin wurde 2018 bei den World-Spirits Awards mit dem goldenen Qualitätssiegel ausgezeichnet, das für Reinheit, Güte und Geschmack steht.
Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
Hersteller: Reginerate
Artikelnummer: 617171
EAN: 4040677112053
Grundpreis: 76.94 EUR / Liter
