Ortsweine verlangen einen mindestens 6-monatigen Ausbau. Erwin Sabathi erhöht auf 11 und gewährt seinem Sauvignon alle Zeit, die er braucht, um sich mit duftigen Noten von Beeren, Blüten, Kräutern und eleganter, feinmineralischer Frische zu vollenden. Serviervorschlag: Ziegenfrischkäse mit Tomaten, Spargelsalat, mediterrane Gerichte, Pasta mit Meeresfrüchten, Süßwasserfische, helles Fleisch, Geflügel Herstellung: von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren, 11 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern Inverkehrbringer: Weingut Erwin Sabathi, 8463, Leutschach, Österreich
Hersteller: Erwin Sabathi
Artikelnummer: A0531118
EAN: 9120013528535
Grundpreis: 27,60 EUR / Liter
