Weingut Johann Topf Chardonnay Ried Hasel QbA 2018 – 0.75 L – Österreich – Weisswein – Weingut Johann Topf
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Weingut Johann Topf Chardonnay Ried Hasel QbA 2018 – 0.75 L – Österreich – Weisswein – Weingut Johann Topf

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Farbe: glänzendes Goldgelb Duft: elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille Geschmack: vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale – einer der ganz großen Weine aus dem Hause Topf Serviervorschlag: zu frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trüffeln, zu Meeresfischen, Brasse (warum nicht mal in Salzkruste gebacken?) oder gegrilltem Lachs Herstellung: Der Chardonnay der Riede Hasel wird Ende Oktober gelesen und im Barrique (aus Allier-Eiche mit mittlerem Toasting von Seguin Moreau) vergoren. Der biologische Säureabbau setzt bereits zum Ende der alkoholischen Gärung ein und baut die Apfelsäure komplett ab. Der Wein verbleibt noch bis Ende August des Folgejahres im…

Hersteller: Weingut Johann Topf

Artikelnummer: A0560918

EAN: 9120006721394

Grundpreis: 46,65 EUR / Liter