Bombay Sapphire London Dry Gin
Das Grundrezept für Bombay Sapphire London Dry Gin wurde von Thomas Dakin im Jahre 1761 entwickelt, 1987 begann er die Welt zu erobern und bis heute soll seine Rezeptur unverändert sein. Stolz ziert das Jahr 1761 das Flaschenetikett. Bombay ebnete seither den Weg für viele handgefertigte Gins, die wir heute kennen und lieben. In der wunderschönen Laverstoke Mill Destillerie in England, die gewiss einen Besuch wert ist, wird der Bombay Saphire unter Aufsicht des „Meisters der Botanicals“ Ivano Tonutti hergestellt. Er wird mehrfach destilliert und besonders schonend durch den Dampf-Infusions-Prozess oder die Dampf-Destillation (Vapour Infused) produziert. Dieses Herstellungsverfahren wird relativ selten für Gins verwendet, was ihn damit zu einem Premium-Gin der ganz besonderen Art macht.
Geschmack
Es werden 10 erlesene Botanicals aus aller Welt gewählt, nämlich fruchtige Wacholderbeeren aus der Toskana, Angelika aus Deutschland und Koriandersamen aus Marokko, Schwertlilie, Süßholz aus China und Zitronen und Mandeln aus Spanien, Kubeben-Pfeffer der Insel Java, Zimtkassie aus Indien und Paradieskörner aus Westafrika. Bei diesem Bombay Sapphire London Dry Gin 47 % vol. kommen die 10 verwendeten Botanicals viel kräftiger und intensiver zur Geltung als bei seinem trinkschwächeren Vorgänger, heißt es unter Kennern. Eine harmonische Verbindung von Wacholder und Gewürzen mit einem leicht scharfen Pepp hebt sich deutlich hervor, Zitronennuancen begleiten den Geschmack sanft im Hintergrund, während der Abgang ausgewogen und kräftig mit einer zart-cremigen Note ist. Alles in allem handelt es sich hierbei um einen erfrischenden Premium-Gin, der mit seiner Weichheit und den floral-fruchtigen Aromen zu verwöhnen weiß.
Herkunft des exotischen Namens
Der Name erinnert an die gleichnamige Stadt in Indien, die offiziell Mumbai heißt. Diese Verbindung ist gewollt, denn die Briten machten dort den Gin und den Gin & Tonic bekannt. Der Name deutet auf die Ursprünge der Beliebtheit des Gins im Indien der Zeit des britischen Raj hin. Außerdem ist der Name in Anlehnung an den „Star of Bombay“, den kostbaren, tiefblauen Saphir gekoppelt, welcher im Smithsonian Institut in den United States ausgestellt ist. Die kantige, saphirfarbene Flasche des Bombay Sapphire Gins ist diesem wunderschönen Edelstein nachempfunden worden. Zudem trägt es auf dem Etikett ein Bildnis der Königin Victoria.
Genussempfehlung für den Bombay Sapphire London Dry Gin
Diese Variation eignet sich gut zum Purgenuss. Außerdem lässt sich der Bombay Sapphire London Dry Gin hervorragend zum Mixen für Cocktails und auch Longdrinks benutzen.
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Infobox zu Art.Nr.: 61741
Name:Bombay Sapphire London Dry Gin 1 L mit 47 % volRubrik:GinUrsprungsland:GroßbritannienNettofüllmenge:1 LiterAlkoholgehalt:47% vol.Zusatzstoffe:Loskennzeichnung:jaEAN-Code:5010677711029Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:The Bombay Spirits Company, W1B 5HH, London – UK
Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
Hersteller: Bombay
Artikelnummer: 61741
EAN: 5010677711029
Grundpreis: 28.97 EUR / Liter
