Doppio Passo Primitivo Salento: Eine Entdeckungsreise in die Welt des Weins
Willkommen in der Welt des Doppio Passo Primitivo Salento! Dieser Rotwein ist nicht nur ein einfacher Wein, sondern ein Fenster, das direkt auf die Weinhänge von Salento, dem wunderschönen Teil von Apulien in Italien, blickt. Der Doppio Passo Primitivo Salento Jahrgang 2021, hergestellt von der renommierten Casa Vinicola Botter, bringt den Geist Italiens in jede Flasche.
Mit über 90 Jahren Erfahrung, gegründet 1928 von Carlo Botter, hat sich das Unternehmen auf die Produktion von Qualitätsweinen aus Italien spezialisiert. Dabei liegt der Schwerpunkt auf dem Doppio Passo Primitivo, einer Spezialität, die sich durch ihre einzigartige Rebsorte und ihren charakteristischen Geschmack auszeichnet.
Eine Traube, die in Italien ihre Heimat gefunden hat: Primitivo
Der Doppio Passo Primitivo ist ein vollmundiger Rotwein und entsteht aus der Traube bzw. Rebsorte Primitivo, die in der Region Apulien (Puglia) aufwächst und als eine der besten Rotweintrauben Italiens gilt. Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo stammen aus Salento, einem Teil der Region Apulien, der für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist.
Geerntet und nach dem traditionellen Verfahren vinifiziert, zeigt der Primitivo seine Stärken besonders in der zweiten Gärung. Hier unterscheidet sich der Doppio Passo Primitivo deutlich von anderen Weinen: Bei ihm werden in zwei Durchgängen Trauben gelesen und auf der Maische vergoren, um eine hohe Konzentration an Frucht und eine feine Restsüße zu erreichen.
Der Geschmack des Salento: Fruchtig, vollmundig und harmonisch
Der Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Am Gaumen voluminös und fruchtig, mit konzentrierten Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, gepaart mit sanften Tanninen, sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die feine Fruchtsüße setzt sich im Mund fort und sorgt für ein harmonisches Gesamtbild.
Das intensive Aroma, die reife Frucht und der vollmundige Geschmack machen den Doppio Passo Salento zu einem Wein, der perfekt zu einem gemütlichen Abend passt. Ob bei einer geselligen Runde, zu einem guten Essen oder einfach nur zum Genießen – dieser Rotwein aus Italien ist immer die richtige Wahl.
Luca Maroni und die Begeisterung für den Doppio Passo Primitivo
Nicht nur Weinfreunde, sondern auch Experten sind begeistert vom Doppio Passo Puglia. Luca Maroni, einer der renommiertesten Weinbewerter Italiens, lobt diesen brillanten Primitivo für seine hervorragende Qualität und seinen exzellenten Geschmack.
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Doppio-Passo-Primitivo-Salento: Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Die Casa Vinicola Botter hat ihren Sitz in Fossalta di Piave, Italien, genauer gesagt in 30020 Fossalta di Piave, Via Cadorna. Die Weinproduktion ist geprägt von Respekt vor der Tradition und Liebe zur Innovation. Der Doppio-Passo-Primitivo-Salento ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie.
Die Reben für den Doppio Passo Salento Primitivo werden sorgfältig von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden verarbeitet. Der entscheidende Unterschied zwischen dem Doppio Passo und anderen Weinen liegt in der zweiten Gärung: Ein Teil der Trauben wird später gelesen und dann mit dem bereits vinifizierten Wein zusammengeführt und gemeinsam ausgebaut. So entfaltet der Wein mehr von seinem wunderbaren Aroma und erhält seine charakteristische Vollmundigkeit.
Fazit zu Doppio Passo Primitivo Salento
Der 2021 Doppio Passo Primitivo Salento ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der durch seine komplexen Aromen und die feine Fruchtsüße besticht. Er zeigt sich am Gaumen voluminös und strukturiert, mit einem harmonischen Abgang. Ob als Begleiter zu einem guten Essen oder einfach zum Genießen – dieser Wein ist immer die richtige Wahl.
Und wer weiß? Vielleicht entdeckst du ja beim Genuss des Doppio-Passo-Primitivo-Salento deine neue Leidenschaft für italienische Weine. Ein letzter Tipp: Serviere den Wein bei einer Trinktemperatur von 18°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Jetzt online kaufen und genießen!
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Infobox zu Art.Nr.: 5126Name:Doppio Passo Primitivo Salento IGTRubrik:RotweinUrsprungsland:ItalienNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt:13,5% vol.Zusatzstoffe:enthält SulfiteLoskennzeichnung:jaEAN-Code:4046396120140Jahrgang:2021Rebsorte:Primitivo/ZinfandelAnbauregion:ApulienSäure ca.:5,8 g/lRestzucker ca.:16,0 g/lTrinktemperatur:16-18 °CVerschluss:Korken Weitere Besonderheiten:Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna, 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE), Italien
Hersteller: Doppio Passo
Artikelnummer: 5126
EAN: 4046396120140
Grundpreis: 9.67 EUR / Liter
