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Rotwild Dornfelder Rotwein QbA lieblich 12er Pack (12 x 0.25 l)
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Wine Box Dornfelder Landwein Rhein trocken Bag-in-Box (1 x 3 l)
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Vacu Vin 18540612 Lot de 2 Stop Gouttes Noir
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Erben Spätlese Feinfruchtig – Weißwein aus Deutschland – Prädikatswein – 6 x 0,75 l
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Landlust Bio Grauburgunder Riesling Qualitätswein (6 x 0.75 l)
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Pinot Grigio Weißwein Trocken (6 X 0.75 L)
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Landlust Bio Grauburgunder Riesling Qualitätswein (6 x 0.75 l)
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Bree Pinot Noir Rosé Qualitätswein feinherb aus Deutschland (6 x 0.75 l)
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12 Flaschen Strandgut Weinschorle Weiß a 275ml Schorle kleine Flaschen
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Pinot Grigio Weißwein Trocken (6 X 0.75 L)
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Is Adult Product
Size	3 l (1er Pack)

Ein traditioneller, lieblicher Weißwein
In der praktischen Bag-in-Box Verpackung
Die Bag-in-Box ist leicht zu transportieren, einfach zu bedienen und schnell zu entsorgen
Ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Picknicks oder für Grillparties
In der praktischen und platzsparenden Verpackung behält der Wein auch nach Anbruch über Wochen seine Frische und Qualität

Landlust Riesling-Grauburgunder trocken (6 x 0,75l)

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Weiß

Weißwein aus Trauben aus ökologischem Anbau
Zertifiziert nach EU-Bioverordnung
Veganer Wein

Landlust Dornfelder Spätburgunder BIO Vegan trocken (6 x 0.75 l)

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Part Number	15424001
Model	15424001
Size	6 x 0.75 l
Publication Date	2021-08-08T00:00:01Z

Weintyp: Elegant anspruchsvoll
Kirsche, Wacholder, Pfeffer
Bio und Vegan
Anlass: Für den Gourmet, Genießer

Landlust Bio Grauburgunder Riesling Qualitätswein (6 x 0.75 l)

38,99€

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Part Number	14514001
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Size	6 x 0.75 l

Weißwein aus Trauben aus ökologischem Anbau
Cuvee der Rebsorten Grauburgunder und Riesling
Wird in frustfreier Verpackung verschickt

Landlust Spätburgunder Rotwein (6 x 0.75 l)

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Part Number	14131001
Model	14131001
Is Adult Product
Size	0.75 l

Süßegrad: Trocken
Geschmack: Kirsche, Wacholder, Pfeffer
Weintyp: Elegant anspruchsvoll
Passt zu: Wild- und Pilzgerichte
Herkunft: Pfalz / Rheinhessen

Oberkircher Winzer Weißer Burgunder Granitfass Qualitätswein trocken - COLLECTION OBERKIRCH Exklusiv - ein im Granit gereifter Weißwein - Badischer Wein,...

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Weißer Burgunder

FEINFRUCHTIGER WEISSWEIN: Trockener Weißwein (12,5 % vol.) mit einer vergleichsweise rassigen Säure, der sich in seiner Aromatik besonders klar und präzise zeigt, mit filigraner Frucht und Frische
BURGUNDER: Der Weißburgunder ist der muntere Bruder des Grauburgunders. Die Trauben reifen langsamer und haben eine rassigere Säure. Die Weine sind harmonisch und lebendig, passend zu leichten Speisen
GESCHMACK: Der Weiße Burgunder präsentiert sich in hellem Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase filigrane Fruchtaromen nach Apfel, Birne und Mirabelle, am Gaumen zeigen sich feine Fruchttöne
LIEFERUMFANG: Oberkircher Weißer Burgunder Granitfass Qualitätswein (3 x 0,75l) - mit Naturkork Verschluss - hochwertiger Essbegleiter passend zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel, leichte Fleischgerichte
OBERKIRCHER WINZER: Genuss im Zeichen der Burg - Weinherstellung in besonders geeigneter Lage. Seit Generationen in intensiver Handarbeit. Oberkircher - wir lieben unseren Wein und leben dafür

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.