Rotwein aus Deutschland

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Achkarren Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken (1 x 1 l)
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Novantaceppi Appassimento Puglia IGT Nero Di Troia Halbtrocken, 750 ml
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HEUCHELBERG Acolon Rotwein trocken 0,75 Liter
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Krughof Terroir Schwarzriesling Bornheimer Kirchenstück 2016 Rotwein trocken 0,75 L
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Juliusspital JULIUS Cuvée Weißwein VDP.Gutswein 0.75 l
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Novantaceppi Appassimento Puglia IGT Nero Di Troia Halbtrocken, 750 ml
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Weingut Drautz Lemberger Weissherbst Keuper
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Käsbergkeller Käsberg Trollinger QbA (6 x 1,0 l)
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Martin Schongauer Spätburgunder Blanc de Noir Pinot 2018 trocken (1 x 0.75 l)
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Chateau Lafite, Côtes de Bordeaux Rotwein 2016, 1er Pack (1 x 0.75 l)
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Rotwein Château Migraine – Goldmedaille
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Weinhaus Dieter Kuntz Blauer Portugieser Rotwein 2019 lieblich (1×1,0l)
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Hartmetz-Kling Portugieser Rotwein lieblich

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Part Number	01
Size	1.0 l

Walter Strub Dornfelder und Portugieser Rotwein Lieblich (6 x 0.75 l)

46,80€

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Size

0.75

WEINART: Rotwein Lieblich im 6er Paket
REBSORTE: Cuvée (Rot), Anbaugebiet Rheinhessen, Deutschland
HERSTELLER: Weingut Walter Strub
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
6x Dornfelder und Portugieser Rotwein lieblich - Weingut Walter Strub

Kissel Blauer Portugieser "Unsere ganze Liebe" 2023 Lieblich (6 x 0.75 l)

40,80€

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Size

0.75

WEINART: Rotwein Lieblich, Jahrgang 2023 im 6er Paket
REBSORTE: Portugieser, Anbaugebiet Rheinhessen, Deutschland
HERSTELLER: Weingut Kissel
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
6x 2023 Blauer Portugieser "Unsere ganze Liebe" lieblich - Weingut Kissel

Rotwild Dornfelder QbA lieblich (6 x 0.75 l)

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Part Number	11012105
Model	11012105
Is Adult Product
Size	0.75 l (6er Pack)
Language	Deutsch

ein Rotwein mit tiefroter Farbe und kräftigem Körper
feines Bukett von Kirsch- und Brombeerfrucht
Attraktive Glassiegelflasche
ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Schinken, würzigen Gerichten und reifem Weichkäse
2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen

Flörsheimer Hof Portugieser und Dornfelder Cuvée 2021 Lieblich (6 x 1.0 l)

45,00€

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Size

1.0

WEINART: Rotwein Lieblich, Jahrgang 2021 im 6er Paket
REBSORTE: Cuvée (Rot), Anbaugebiet Rheinhessen, Deutschland
HERSTELLER: Weingut Flörsheimer Hof
QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein
6x 2021 Portugieser und Dornfelder Cuvée lieblich 1,0 L - Weingut Flörsheimer Hof

Jung & Knobloch Portugieser & Dornfelder QbA lieblich Rotwein Deutschland inkl. FeinWert E-Book (1 x 1 l)

13,99€

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WW550907

STORY: Das Weingut Jung & Knobloch in Albig, Rheinhessen, hat Wurzeln, die bis 1813 zurückreichen, als Konrad Knobloch die historische Weinpresse kaufte, die heute das Logo ziert. Die Familie bewirtschaftet nachhaltig 54 Hektar mit einer beeindruckenden Vielfalt von 21 Rebsorten. Ihr Motto lautet "NACHHALTIG – VIELFÄLTIG – HOCHWERTIG". Tradition und Innovation verbinden sich im Keller, wo Altes und Neues integriert sind, um charakterstarke Weine zu schaffen.
AUSBAU: Edelstahltank
Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
BEURTEILUNG: Der Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch begeistert mit seinem fruchtigen und samtigen Charakter
SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser Rotwein harmoniert perfekt mit gefüllten Paprikaschoten und gebratener Kalbsleber

Weingut Hammel & Cie Sissi & Franz Rot lieblich Blauer Portugieser Lieblich (6 x 0.75 l)

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Part Number	80626
Model	80626
Size	0.75 l

Trinkanimierend
Vordernd!
Vom Kultwinzer Hammel & Cie.

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.