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Calvet Classique Merlot Cabernet Sauvignon Cuvée Trocken (6 x 0.75 l)
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Entrecote - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Rotwein aus Frankreich - BIB Bag in Box (1 x 5 l)

22,99€ ~~27,90€~~

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Eigenschaften

Part Number	705382
Model	705382
Size	1 x 5 L

Gourmet Père & Fils präsentiert Entrecôte: der perfekte Wein zu gegrilltem Fleisch!
Eine herrliche Cuvée mit einer Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah
Der komplexe Rotwein ist eine sinnliche harmonische Komposition: Merlot bringt Geschmeidigkeit, Cabernet Sauvignon Frucht und Farbtiefe und der Syrah das feste Rückgrat
Am Gaumen besticht der Wein mit reifen Brombeer-, Cassis- und Röstnoten mit einem Touch Vanille
Nach einem dichten, stoffigen Auftakt verabschiedet sich der Wein im Finale mit angenehm langer fruchtiger Nachhalle
Entrecôte ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
Das Bag-in-Box-Format kann perfekt 6-8 Wochen offen im Kühlschrank aufbewahrt werden

Entrecote Merlot Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc (6 x 0.75 l)

35,94€

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Eigenschaften

Part Number	684750
Model	684750
Size	6 x 0.75 l

Geschmack: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale
Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
Farbe: Prachtvolle tiefrote Farbe mit lila Nuancen
Duftaromen: Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten (Brombeere, Cassis), Marmeladenoten mit Röstaromen (Mokka) und Vanille vereint
Herkunft: Frankreich

Entrecote - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Rotwein aus Frankreich - BIB Bag in Box (1 x 3 l)

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Part Number	705332
Model	705332
Size	1 x 3 L

Gourmet Père & Fils präsentiert Entrecôte: der perfekte Wein zu gegrilltem Fleisch!
Eine herrliche Cuvée mit einer Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah
Der komplexe Rotwein ist eine sinnliche harmonische Komposition: Merlot bringt Geschmeidigkeit, Cabernet Sauvignon Frucht und Farbtiefe und der Syrah das feste Rückgrat
Am Gaumen besticht der Wein mit reifen Brombeer-, Cassis- und Röstnoten mit einem Touch Vanille
Nach einem dichten, stoffigen Auftakt verabschiedet sich der Wein im Finale mit angenehm langer fruchtiger Nachhalle
Entrecôte ist der ideale Weingenuss allein oder als Begleiter von geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
Das Bag-in-Box-Format kann perfekt 6-8 Wochen offen im Kühlschrank aufbewahrt werden

Calvet - Reserve Merlot Cabernet Sauvignon Rotwein aus Bordeaux, trocken (1 x 0.75 l)

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Part Number	671189
Is Adult Product
Size	1 x 0.75 l

Calvet, 200 Jahre Geschichte
Nahe an den Regionen, um die Identität, das Terroir und die Persönlichkeit der Weine zu respektieren
Bordeaux ist gleichbedeutend mit Erfolg für das Haus Calvet, das sich ab den 1850er Jahren dort niederlässt.
Kraftvoller, fruchtiger Duftstrauss. Anhaltend mit Aromen von Schwarzer Johannisbeere und kandierten Kirschen
Geschmeidig, ölig, lang anhaltende Aromen, Noten von Sauerkirschen
Zu rotem Fleisch, gegrillt oder in Sauce, Wild und Käse
Der Wein kann 7 Jahre gelagert werden

RIEDEL 6416/0 Vinum Cabernet Sauvignon/Merlot (Bordeaux), 2-teiliges Rotweinglas Set, Kristallglas

37,46€ ~~39,90€~~

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Part Number	6416/0
Model	6416/0
Color	Transparent
Is Adult Product
Size	2 Stück (1er Pack)

Empfohlen für: Bordeaux (rot), Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Tempranillo
Material: Bleikristall
Größe: 22, 5 cm, Fassungsvermögen: 610 ml

Cape Dream - Merlot Cabernet Sauvignon Rotwein aus Südafrika (6 x 0.75 l)

23,94€

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Color

Rot

Harmonischer Rotwein aus den renommierten Weinregionen Südafrikas
Reichhaltige Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und feinen Gewürzen
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse
Teilweise im Eichenfass gereift – für runde Tannine und ausgewogenen Geschmack
Praktische Vorratspackung: 6 Flaschen von 0,75 L – für gesellige Abende

Grand Sud - Merlot aus Süd-Frankreich - Sortentypischer Trocken Rotwein - Großpackungen Wein Bag in Box 5l (1 x 5 L)

17,99€

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Part Number	RE664034
Model	RE664034
Size	1 x 5 l

Merlot : ein runder, fruchtiger Wein
Klares, sehr intensives Rot
Sehr ausdrucksstark Nase, große Auswahl an Aromen: Rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, Kirschen, HimbeerKonfitüre
Ein Wein mit weichen Gerbsäuren und guter Nachhaltigkeit
Der ideale Begleiter für Ihre weißen Fleisch-, Geflügel-, Grillgerichte und für alle Käsesorten
Herkunft : Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Um diesen Rotwein voll zu genießen, sollte die Trinktemperatur zwischen 16°C und 18°C liegen

RIEDEL 7416/0 Vinum Cabernet Sauvignon/Merlot (Bordeaux) Kauf 8 Zahl 6

112,28€

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Part Number	7416/0
Color	Multicolor
Size	8 Stück (1er Pack)

Hersteller: Riedel
Vorteilsset mit insgesamt acht Gläsern
sechs Gläser bezahlen, acht erhalten
Volumen: 610 ml

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.