Acolon

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2023 Rolf Willy Acolon halbtrocken Württemberg (6x0,75l)

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Kräftiger Rotwein aus Württemberg, halbtrocken ausgebaut

WZG Edition Beerus Wein Süß - Württemberger Rotwein Cuvée, Süßer Rotwein aus Spätburgunder & Acolon, Beeriges Aroma, Sammlerstück-Design, 0,75 l

6,79€

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Features

Color	Rot
Size	0.75 L

Exquisite Württemberger Cuvée Rot kreiert aus Cabernet Mitos, Acolon und Spätburgunder für einen unverwechselbaren Genuss
Intensives purpurrot mit tiefen schwarzen Reflexen, die eine visuelle Einladung zu jedem Schluck bieten
Reiches beeriges Aroma, geprägt von Waldfrüchten und Brombeeren, unterstrichen durch feine Schattenmorellennoten
Mit milder Tanninstruktur und einem fruchtig, honigsüßen Finish, das durch seine Harmonie überzeugt
Ideal als Begleiter zu festlichen Anlässen oder als Gaumenfreude zu kräftigen Fleischgerichten und Käseplatten

Heuchelberg Weingärtner "Schwarze Serie" Acolon Qualitätswein trocken (6 x 0,75L)

56,70€

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Features

Part Number	3715
Size	0.75 l

Geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte.

Württemberger Acolon Cleebronner Michaelsberg (QbA) Rotwein Württemberg 2017 trocken (6x 0.75 l)

56,85€

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Beschreibung: vollmundiger samtiger Rotwein, kräftiges Aroma von dunklen Beeren, angenehme Gerbstoffe, charakterstark und harmonisch
Empfehlung des Winzers: passt vorzüglich zu dunklem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder zur herzhaften Brotzeit bzw. Vesper
Herkunft bzw. Anbaugebiet: Deutschland > Baden Württemberg
Winzer: Privatkellerei Storz in Cleebronn ein Kleinod mit langer Geschichte
Zusatzinformation; kostenfreier Versand, Alkoholgehalt 12,5 % Vol., ein typischer Württemberger

LAUFFENER WEINGÄRTNER - 2021 Mundelsheimer Acolon Rosé, trocken. Aromatisch würziger Roséwein. Inhalt: 6 x 0.75 l bei 12% vol.

33,00€

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Features

Part Number	68022101
Model	68022101
Size	28 cm

DIE REBSORTE - Acolon, eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger, die zu einem farbintensiven, fruchtbetonten Rosé führt - Trocken ausgebaut, mit Aromen von Kirschen und Brombeeren und einer angenehmen Gerbsäure.
SO SCHMECKT DER WEIN - Um die volle Aromaentfaltung zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von 12-14°C serviert werden. Ausgewogenen Kombination aus frischen, fruchtigen Aromen und einer angenehmen Säure.
PASST IDEAL ALS - perfekter Begleiter für lange Sommerabende, passt dieser 2021 Mundelsheimer Acolon Rosé hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder knackigen Sommersalaten.
DAS PERFEKTE WEIN GESCHENK - Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer Flasche hochwertigen Wein, perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als Mitbringsel für eine Diner-Party.
DIE LAUFFENER WEINGÄRTNER - QUALITÄT SEIT 1935 - Wir sind eine vielfach prämierte Württembergische Genossenschaft mit rund 1.200 Mitgliedern, die eine Rebfläche von ca. 880 ha bewirtschaften. Dank des großen Engagements unserer Winzer gelingt es uns, nicht nur qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, sondern auch unsere einzigartige Kulturlandschaft im Lauffener Neckartal zu erhalten.

Chapoutier M. Cotes du Rhone AOC trocken - Trockener, aromatischer Rotwein aus Frankreich (6 x 0,7l)

52,95€

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Features

Is Adult Product
Size	6 x 0,75l

M. Chapoutier Côtes du Rhône AOC – ein trockener Rotwein aus Frankreich mit schöner Fülle und seidiger Struktur.
Der aromatische Rotwein überzeugt mit seiner strahlenden purpurroten Farbe und dem betörend intensiven Duft nach dunklen Beeren und Gewürzen.
Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten der Weinbauregionen Drôme, Vaucluse, Gard und Ardèche verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Vielfalt und Komplexität.
Seine Fülle und eine hervorragende Balance machen den trockenen Rotwein zu einem unverwechselbaren Genussmoment.
Bei einer Trinktemperatur von 16-18 ˚C ist der rote Wein M. Chapoutier Côtes du Rhône ein idealer Essensbegleiter an einem geselligen Abend zu Pilzgerichten, dunklen Fleischgerichten oder kräftigen Wildgerichten.

Heuchelberg Weingärtner Acolon Qualitätswein trocken - im Barrique gereift (6 x 0,75L)

170,10€

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Features

Part Number	3735
Size	0.75 liters

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Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.