Trollinger

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Collegium Wirtemberg Trollinger/ Lemberger 2017 Halbtrocken (1 x 1 l)
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Wine Box Dornfelder Landwein Rhein trocken Bag-in-Box (1 x 3 l)
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Santa Lucia Cabernet Sauvignon Rouge Chile (6 x 0.75 l)
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2018er Weingut Graf Neipperg Lemberger Rosé trocken QbA
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3 Flaschen Fünfklang Lemberger mit Trollinger a 750ml Rotwein
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WEINKELLER BRACKENHEIM 2019er Lemberger Weißherbst QbA trocken (1 x 1 l)
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Rilling Württemberger Trollinger Lemberger Sekt b.A. trocken (3 x 0.75 l)
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Fünfklang Lemberger Württemberg Rotwein trocken QbA, 6er Pack (6 x 0.75 l)

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Eigenschaften

Size

0.75

Rotwein, trocken
Dieser kräftige, nachhaltige Lemberger mit seinen feinen fruchtigen Bukett, liegt wie dunkelroter Samt im Glas. Wohlig, weich kommt Ihnen dieser Lemberger entgegen.
Er verfeinert jede festliche Tafel und erfreut die Sinne. Ob zu Zweit oder im Kreise von Freunden ist er der allerbeste Begleiter für den gemütlichen Abend.
6 x 0.75 l Flasche

WZG Württemberger Wein Ochsenbacher Stromberg Trollinger mit Lemberger QW trocken (6 x 1.0 l)

34,14€

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Typisch Württemberger Cuvée: Trollinger mit Lemberger aus dem Ochsenbacher Stromberg vereint fruchtige Beerenaromen und eine harmonische Struktur im klassischen Qualitätswein
Trocken und ausgewogen: Der Rotwein präsentiert sich kirschrot mit feinen Beerennoten und einem angenehm fruchtigen Abgang – ideal zu schwäbischer Küche und herzhaften Speisen
Praktisches Vorratspaket: Sechs Flaschen à 1,0 l sichern langanhaltenden Genuss und eignen sich hervorragend als durchdachtes regionales Geschenk für Weinliebhaber
Echter Württemberger Rotwein: Angebaut und abgefüllt in einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands – mit klar ausgewiesener Herkunft und Qualitätswein-Auszeichnung
Vielseitiger Begleiter: Ob Familienessen, Grillabend oder gesellige Runde – dieser Württemberger Rotwein trocken passt zu vielen Anlässen und überzeugt durch Verlässlichkeit

Käsbergkeller Mundelsheim Lemberger QbA trocken im Eichenfass gereift (6 x 0.75 l)

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Part Number	60922113
Model	60922113
Color	Rot
Size	0.75 l

rauchig
beerig
Passt zu: Wild, Rind- und Grillgerichten

Christian Hirsch Lemberger Rotwein rot trocken Deutschland inkl. FeinWert E-Book (6 x 0.75 l)

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Part Number

PI20242

STORY: Familienweingut in Leingarten am Heuchelberg, heute in 3. Generation. Auf 7 ha Eigenfläche und 35 ha von Partnerwinzern entstehen regionale Spitzenweine nach Christian Hirschs klarer Philosophie. International ausgebildet, verbindet er Tradition mit Innovation. Die Barriques stammen aus heimischen Wäldern.
AUSBAU: Reben auf 300 m Höhe, meist auf kalk- und tonhaltigem Kempersteinboden. Doppeltriebe werden entfernt, Laub manuell und maschinell reduziert. Vorlese 7-10 Tage vor der Hauptlese, Ertrag ca. 6.500-7.500 l/ha. Nach 10-20 h Mazeration folgt Gärung bei 13-20 °C. Mind. 4 Monate Vollhefelager, getrennte Vinifikation, Cuvée aus mehreren Jahrgängen
Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
BEURTEILUNG: Kräftig mit feinen Würznoten.
SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar zu Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta.

Lemberger Hebsacker Lichtenberg trocken VDP.Erste Lage, Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach (0,75 l) Württemberg

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Eigenschaften

Size

0.75

2022 Hebsacker Lichtenberg Lemberger trocken VDP.Erste Lage
Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach im Remstal, Württemberg
4 Trauben = Deutsche Spitze
Das Bukett zeigt feine Aromen von reifen Kirschen und getrockneten Pflaumen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit rundem Körper und ist geprägt von weichen Gerbstoffen

WZG Lembergerland Ross & Paul Lemberger trocken, 0,75l

9,50€

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Color

rot

Ross & Paul Kollektion: Exklusiv kreiert von Schlagerstar Ross Antony und Opernsänger Paul Reeves in Zusammenarbeit mit der Lembergerland Kellerei.
Fruchtig-würziges Aroma: Geschmack von Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Brombeere und einer feinen Zimtnote.
Handverlesen und gereift: Trauben aus den besten Lagen des Lembergerlandes, gereift in edlen Eichenfässern für eine außergewöhnliche Tiefe.
Perfekter Begleiter zu Wild: Harmoniert ideal mit Gerichten wie rosa gebratenem Hirschrückensteak oder herzhaften Fleischgerichten.
Qualitätswein mit Leidenschaft: 13 % vol., ein Rotwein voller Charakter und Authentizität, inspiriert von der Liebe der beiden Künstler zum Wein.

6 Flaschen Fünfklang Lemberger rose a 750ml Rosewein

37,95€

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Size

0.75 l

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.