Der I Sodi di S. Niccolò” ist das Spitzenprodukt von Castellare. Ein Wein mit Kultstatus hier im raren Magnumformat, der ein Dauerabo auf 3 Gläser (Gambero Rosso), 5 Trauben und Bewertungen deutlich jenseits der 90 Punkte hat. So zückt der renomierte Verkoster James Suckling für diesen 2015er Sodi gar 96 Punkte von 100 möglichen. Ein Wein in intensiv roter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ein Aromenspiel aus Waldfrüchten wie Brombeeren, dunklen Kirschen hin zu Gewürznoten und Kakaoaromen. Am Gaumen weich mit unglaublich langem Finale. Die Einzellage für diesen Wein befindet sich direkt um das kleine Anwesen unterhalb des Weingutes. Hier ist nicht nur das Wohnhaus von Castellare Inhaber Paolo Panerai zu finden, sondern auch die kleine Kirche San Niccolò, die dem Wein seinen Namen gibt. Die Reifung erhält der I Sodi di S. Niccolò in französischen Barriques-Fässern, die zu …
Hersteller:
Artikelnummer: cdc17155
EAN: 8033803760200
Grundpreis: 96,67 Euro /
