Château de Chamirey Mercurey Blanc Devillard AOP 2018 – 0.75 L – Frankreich – Weisswein – Château de Chamirey
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Château de Chamirey Mercurey Blanc Devillard AOP 2018 – 0.75 L – Frankreich – Weisswein – Château de Chamirey

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Farbe: glänzende blassgoldene Farbe Duft: in der Nase feine blumige und fruchtige Aromen (weißer Pfirsich) mit einem Hauch Vanille und zarten mineralischen Anklängen Geschmack: am Gaumen kraftvoll, mit feiner Balance von aromatischer Frucht (Steinobst, Zitrusfrüchte), Mineralität und lebendiger Säurefrische Serviervorschlag: zu Soufflés, Fisch (Tartar, in Butter gebraten, pochiert an Dill-Rahmsauce), hellem Fleisch und Geflügel, Quiches oder mittelkräftigem Käse Herstellung: Der Chardonnay für den sortenreinen Mercurey Blanc wurde wie immer von Hand gelesen und sortiert, in der Kellerei ganz oder teilweise entrappt, in pneumatischen Pressen behutsam gepresst und der Most nun zwölf bis 24 Stunden ruhiggestellt, um sich bei kontrollierten Temperaturen von selbst zu klären. Der vorgeklärte Most wurde dann in Eichenfässer und Edelstahltanks weitergeleitet, bei kontrolliert kühlen…

Hersteller: Château de Chamirey

Artikelnummer: A0338518

EAN: 3700587105613

Grundpreis: 43,19 EUR / Liter