Den “Manna” widmete Franz Haas im Erscheinungsjahr 1995 seiner Frau Maria Luisa. Diese besondere Weißweincuvée wird aus Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon und seit 2013 einem Kerner . Die Weinberge sind in Lagen zwischen 350 und 800 Metern ü.N. zu finden. Auf Grund der unterschiedlichen Reifezeiten der unterschiedlichen Rebsorten werden diese separat verarbeitet. Der Chardonnay wird komplett und der Sauvignon teilweise im Barrique vergoren. Die anderen 3 Sorten, Riesling, Gewürztraminer und Kerner werden im Edelstahltank vergoren, bevor die Jungweine zur Cuvée vereint werden. Es folgt eine 10 monatige Reifung auf der Feinhefe, bevor der Manna auf die Flaschen gezogen wird. Im Anschluss erfolgt eine weitere Flaschenreife im Keller. Jung zeigt sich der Mann mit goldgelben Farbschattierungen. Mit zunehmender Reife verändert sich die Far…
Hersteller:
Artikelnummer: haa19901
EAN: 8032880180604
Grundpreis: 32,67 Euro /
