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Kellerei St. Pauls SANCTISSIMUS Weißburgunder Riserva Südtirol DOC 2016 – 0.75 L – Weisswein – Italien – Kellerei St. Pauls
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Kellerei St. Pauls SANCTISSIMUS Weißburgunder Riserva Südtirol DOC 2016 – 0.75 L – Weisswein – Italien – Kellerei St. Pauls

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Die um das Jahr 1900 auf einer extremen Steillage in Missian gepflanzten Rebstöcke prägen einen der ältesten Weinberge Südtirols. Das mit größter Sorgfalt und mühevoll handgelesene Traubengut und der äußerst niedrige Ertrag bilden die Grundlage für SANCTISSIMUS. Die Trauben werden in Amphoren eingemaischt und gären langsam für einige Monate. Seine natürliche Ausgewogenheit findet der Wein im großen Holzfass aus Eppaner Eiche. Der facettenreiche Jahrgang 2016 verspricht ein komplexes Aromaerlebnis und entwickelt sich am Gaumen sehr dicht und mineralisch. Dieser Weißburgunder überzeugt mit einem faszinierenden Spiel aus Säure, Frucht und Komplexität. Leuchtendes Strohgelb. Differenzierte Nase, zeigt Noten nach reifem Apfel, dazu feine würzige Töne, nach Salbei. Am Gaumen…

Hersteller: Kellerei St. Pauls

Artikelnummer: VM24699

EAN: 8006884821696

Grundpreis: 109,33 EUR / Liter