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Spätburgunder Weine

Oberbergerner Baßgeige Kaiserstuhl Spätburgunder Weißherbst Kabinett Rose
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Jechtinger Spätburgunder Weißherbst Kabinett - Rosé-Wein mild, feinherb im Geschmack - Badischer Wein, Anbaugebiet Kaiserstuhl (6 x 0,75 l)

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Amazon price updated: 12. Dezember 2025 12:51

Eigenschaften

Color	lachsfarbend
Release Date	2021-10-12T00:00:01Z

ROSÉ-WEIN: Milder Roséwein (11,0 % vol.) mild & feinherb im Geschmack - vollmundiger Kabinettwein mit lebendig leichter Fruchtsäure
AUSGEZEICHNETER GENUSS: SILBER 2025 AWC Vienna – prämiert für seine Qualität, perfekt zu Antipasti, mediterranen Gerichten oder in geselliger Runde
CHARAKTER: Lachsfarbener Rosé-Wein mit zart blumigem Duft und reifer Art. Dieser milde Wein überrascht den Gaumen mit einer angenehmen fruchtigen Säure
CHARAKTER: Lachsfarben mit zart blumigem Duft, reifer Art und angenehmer fruchtiger Säure – ein frischer und ausgewogener Roséwein
JECHTINGER WEINMANUFAKTUR: Von Mutter Natur umsorgt. Weine auf rund 240 Hektar Rebfläche angebaut, die sich rund um Jechtingen an die sonnenverwöhnten Terrassen und Vulkanhänge schmiegen

Oberrotweiler Spätburgunder Weißherbst Kabinett - Rosé-Wein lieblich, fruchtig süß im Geschmack - Badischer Wein, Anbaugebiet Kaiserstuhl (6 x 0,75 l)

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Color	Dunkles Rosé mit orangen Reflexen
Release Date	2021-10-12T00:00:01Z

LIEBLICH-FRUCHTIGER ROSÉ: Süßer Roséwein (12,6 % vol.) lieblich und fruchtig - herzhafter Kabinettwein mit verspielter Fruchtsäure und -süße, gediehen auf Löß und Lehm am Käsleberg
WEISSHERBST: Aus blauen Spätburgundertrauben gewonnen erhhält dieser Wein einen roséfarbener Ton mit weichem Goldschimmer. Die Weine sind kräftig im Geschmack und von kerniger, fruchtiger Art
GESCHMACK: Herzhaft, voll, dicht, Fruchtsäure und -süße, gehaltvoll im Abgang | GERUCH: Reife Frucht, vegetale Komponenten wie Apfel, Birne, Flieder, Akazie | FARBE: Dunkles Rosé mit orangen Reflexen
LIEFERUMFANG: Oberrotweiler Spätburgunder Weißherbst Kabinett (0,75 Liter) Regionswein mit Schraubverschluss - zu Wild, Rind und Braten genießen oder als besonderes Wein-Geschenk
OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen, Henkenberg und Eichberg

Oberbergerner Baßgeige Kaiserstuhl Spätburgunder Weißherbst Kabinett Rose

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Part Number	12416
Color	Rosa
Size	0.75 liters

Pfaffenweiler Weinhaus Klassik Spätburgunder Weißherbst Kabinett feinfruchtig (6 x 0,75L)

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Eigenschaften

Part Number	3236
Size	0.75 l

Geliefert wird der aktuelle Jahrgang. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte.
Würzige Noten
Speiseempfehlung: der Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch und Wildgeflügel, aber auch als Begleiter zu frischen knackigen Salaten passt er ideal.
Trinktemperatur 8-10 C

Burkheimer Spätburgunder Rosé lieblich - Weißherbst Roséwein Kabinett mit Aromen reifer roter Früchte - Lebensfreude Kollektion - Kabinettswein vom...

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Color	Rosé
Size	6 x 0,75l

WEISSHERBST KABINETT: Lieblich ausgebauter Roséwein aus Spätburgunder-Trauben, geprägt von feiner Struktur und fruchtbetontem Charakter – ein Genuss vom Kaiserstuhl
FRUCHTIGER GENUSS MIT ROTEN FRÜCHTEN: Zartes Rosé, verführerischer Duft nach reifen roten Früchten, vollmundig und weich mit angenehmer Restsüße
LEBENSFREUDE: Weine dieser Kollektion sind Ausdruck der hohen Burkheimer Winzerqualität – Weine voller Frucht, Struktur und Eleganz, handwerklich erzeugt für unbeschwerten Genussmoment mit Anspruch
VULKANVERWITTERUNGSBODEN AM KAISERSTUHL: Das einzigartige Terroir mit mineralstoffreichem Vulkanverwitterungsgestein verleiht diesem Roséwein seine elegante Frische und lebendige Struktur
100 JAHRE BURKHEIMER WINZER: Seit 100 Jahren bewahren rund sechzig Winzerfamilien der Burkheimer Winzer mit Herzblut und Erfahrung eine gelebte Tradition – Qualität, die Generationen verbindet

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.