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Hans Baer - Pinot Noir Trocken - Rotwein - Qualitätswein aus Rheinhessen, Deutschland (6 x 0.75 l)

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Amazon price updated: 1. Februar 2026 23:51

Hans Baer: Ein internationales Sortiment an deutschen Weinen
Ursprünglich aus dem Wappen der Hauptstadt Berlin stammend, ist der Bär wohl eines der bekanntesten Symbole Deutschlands
Das ehrliche und leicht zugängliche Bouquet enthüllt intensive Kirschnoten, im Hintergrund erdige Noten, etwas Lorbeer und Tabaknoten
Ein Aufhänger am Gaumen, der Kirscharomen offenbart, die von einer milden, reifen Säure unterstützt werden, weiche, feinkörnige und gut eingebundene Tannine sorgen für einen harmonischen Eindruck
Der trockene Spätburgunder Hans Baer ist ein junger, leicht zu trinkender Wein, der auch solo genossen werden kann und gut zu Wurstwaren, hellem Fleisch, geräuchertem Fisch und Geflügel passt
Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 14-16°C

Joseph Drouhin Bourgogne Laforêt Pinot Noir Burgund trocken (1 x 0.75 l)

26,18€

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Eigenschaften

Part Number	103005-2016
Model	103005-2016
Size	1 x 0.75 l

fruchtig mit Aromen von roten Früchten, Himbeeren,roten Johannisbeeren und Walderdbeeren
feinfruchtig, samtig und nachhaltig, mit sehr harmonischen Tanninen und großer Eleganz
Helles, leuchtendes Rubinrot

Schräglage Pinot Noir QbA trocken Rotwein Pfalz trocken (6 x 0.75l)

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Peter & Peter Pinot Noir Trocken (6 x 0.75 l)

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Eigenschaften

Part Number	590073
Model	165469
Size	6 x 0.75 l

Geschmack: Waldfrüchte, Brombeere, Vanille
Passt zu: Wild, Kalbsfleisch
Herkunft: Pfalz, Deutschland

Lergenmüller Pinot Noir Qualitätswein Rotwein Rot trocken Deutschland inkl. FeinWert E-Book (6 x 0.25 l)

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WW571026

STORY: Das Weingut Lergenmüller liegt in der malerischen Pfalz, einem bedeutenden Weinbaugebiet Deutschlands. Der Name steht seit Generationen für Weine, die das Terroir der Pfalz widerspiegeln. Die Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert, mit Weinbergen auf kalk-, ton- und sandreichen Böden. Nachhaltigkeit ist zentral, ohne chemische Düngemittel, und es gibt einen Fokus auf Biodiversität. Lergenmüller-Weine, bekannt für Rieslinge und Spätburgunder, sind vielfach ausgezeichnet.
AUSBAU: Edelstahltank
Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
BEURTEILUNG: Der Pinot Noir trocken von Lergenmüller begeistert mit seiner ansprechenden Frische und geschmeidigen Textur
SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen exquisiten Rotwein zu herzhaften Gerichten wie Wild oder gereiftem Käse

Loire Proprietés Pinot Noir Les Anges Vin de France Rotwein rot trocken Frankreich inkl. FeinWert E-Book (6 x 0.75 l)

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PI7070

STORY: Im Jahre 1965 hat die Familie Fleur durch den Kauf eines damals noch kleinen Wein-Handelshauses an der Loire ihren Einstieg in den Weinhandel vollzogen. In enger Zusammenarbeit mit den lokalen Weinbauern bieten Les Celliers du Prieuré heute ein qualitativ anspruchsvolles Sortiment an sortentypischen Loire-Weinen, die sich durch ein ausgezeichnetes Preis-/Genuss Verhältnis auszeichnen.
AUSBAU: Die Böden sind durch Sand, Kreide und Ton gekennzeichnet. Die Erträge sind auf 60 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten.
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BEURTEILUNG: Vollmundig und herrlich fruchtig mit Aromen von reifen Beeren.
SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar zu Geflügel, hellem Fleisch oder reifem Käse.

Escarpment Winery NOIR Pinot Noir Rotwein Rot trocken Neuseeland inkl. FeinWert E-Book (1 x 0.75 l)

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WF604.050

STORY: Die Escarpment Winery in Martinborough, Neuseeland, wurde 1999 vom „Prince of Pinot“ Larry McKenna gegründet und gilt als Pionier für erstklassige Pinot Noirs. Seit 2019 Teil von Torbreck Vintners, führt Winemaker Tim Bourne die Vision weiter. Auf lehmig-kiesigen Böden entstehen elegante, charaktervolle Weine mit Tiefe und Finesse. Umgeben von den legendären Aorangi Ranges steht Escarpment für Innovation, Handwerk und den Geist Neuseelands.
AUSBAU: Barrique
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BEURTEILUNG: Ungefiltert überzeugt der NOIR Pinot durch eine perfekte Struktur und Textur von reifer dunkler Frucht und sanftem Tannin, die gemeinsam eine verführerische Komplexität eingehen
SERVIEREMPFEHLUNG: Harmoniert mit Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin oder auch gegrilltem Lachs mit Kartoffeln

Blutspecht Pinot Noir Grande Reserve | Bio Rotwein trocken | biologisch, vegan, handlese | Qualitätswein aus Österreich, Wagram (3x 0.75l)

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SPEISEEMPFEHLUNG Rind sowie Wild sind hier die richtigen Partner. Aber genauso die Indische Küche kann hier faszinierende Kompositionen offenbaren.

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.