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Spätburgunder Weine

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Weingut Deutzerhof Cossmann-Hehle Spätburgunder Ahr Wein trocken (1 x 0.75 l)

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Eigenschaften

Size

0.75 L

Feinperlig
Lang anhaltend
Ein aromatisiertes getränk auf weinbasis für besondere anlässe nützlich als geschenk geeignet

Weingut Nelles Pinot Noir Spätburgunder Ahr Wein trocken (1 x 0.75 l)

19,66€ ~~20,85€~~

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Eigenschaften

Part Number	900061-2011
Model	900061-2011
Size	1 x 0.75 l

Pinot Noir ist das Synonym und gleichzeitig die internationale Bezeichnung für die Rebsorte Spätburgunder
Die edle und sehr alte Rebsorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden und fühlt sich natürlich in unseren steilen Schieferhängen äußerst wohl
Unser Pinot Noir entstammt einer Züchtung aus Dijon und wurde im alten kleinen Holzfass ausgebaut
In der Nase zeigt er dunkle Beerenfrüchte, etwas Vanille, auf der Zunge ist er sehr kraftvoll und muskulös
Den Spätburgunder trinkt man bei 16 bis 18 Grad

Ahr Winzer Spätburgunder halbtrocken

8,75€ ~~14,28€~~

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Part Number	836019
Size	0.75 liters

0,75L 12% Vol.

Jean Stodden Ahr Spätburgunder QbA trocken "JS", 1er Pack (1 x 750 ml)

30,75€

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Part Number	2258
Model	2258
Size	0.75 l

wunderbarer, vielschichtiger Wein
ideal zum Verschenken oder selbst Genießen

Weingut Nelles Ruber Spätburgunder trocken Ahr 2022 Wein (1 x 0.75 l)

12,90€

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Color	rot
Size	0.75 L Flasche

Nelles

Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder trocken – GAULT & MILLAU 2025 Auszeichnung – Rotwein trocken, kräftig mit zarten Fruchtaromen nach Kirche & Beere -...

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Color	Dunkles Rubin mit schwarzen Schatten
Release Date	2021-10-12T00:00:01Z

LAGENWEINE: Die Spitze unserer Qualitätspyramide - Trauben der Oberrotweiler Spitzenlagen Eichberg und Henkenberg, größtenteils in kleinen Barriquefässern gelagert für ein hohes Reifepotenzial
MEHRFACH AUSGEZEICHNET: Mit Silber AWC Vienna, 91 Punkte Falstaff 2025, drei rote Trauben Gault & Maillau 2025 und 87 Punkte Eichelmann sowie dem VINUM Rotweinpreis mit 90 Punkten Gold 2024 ausgezeichnet
GESCHMACK: Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder QbA trocken (13,5 %) mit kräftigem Körper, zarten Fruchtaromen nach Kirschen & Beeren, leichte Rauch und Vanillearomen vom Ausbau im Barrique
CHARAKTER: Tief rubinrot, samtige Struktur und feine Gerbstoffe. Harmonie von Frucht und Finesse verleiht ihm Eleganz und Länge – die Krönung des Spätburgunders am Kaiserstuhl
OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg

Hex vom Dasenstein Spätburgunder trocken, Großes Gewächs vom Gewann Hundberg - TOP 10 Landesweinprämierung - Rotwein trocken, limitierte Flaschenzahl,...

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Color

Rot

AUSGEWÄHLTES GROSSES GEWÄCHS: Dieser Spätburgunder aus der Spitzenlage Hundberg vereint höchste Qualität mit Herkunftscharakter Ein Rotwein trocken mit viel Ausdruck, Kraft und Fülle
AUSGEZEICHNETER WEIN: Prämiert mit Gold bei der Landesweinprämierung Baden und ausgezeichnet als Top 10 Wein der Landesweinprämierung, steht dieser Spätburgunder für Spitzenqualität aus der Ortenau Ein exklusiver Genuss für Liebhaber kraftvoller Rotweine
ELEGANTES AROMASPIEL: In der Nase vereinen sich rote Beeren mit feinen Noten von Kaffee und Tabak Am Gaumen zeigt sich eine elegante Säurestruktur mit zarter Fruchtprägung und vielschichtigen Würznuancen, abgerundet durch einen langen Nachhall
TERROIR & VINIFIKATION: Die Reben wachsen auf mineralreichem Granitverwitterungsboden Durch teils Spontangärung und Ausbau im Barriquefass wird das Terroir perfekt im Wein widergespiegelt, was ihm seine außergewöhnliche Struktur und Tiefe verleiht
HEX BLEIBT HEX – EIN SAGENHAFTER WEIN: Die Geschichte der "Hex vom Dasenstein" begann mit einer Sage aus dem Jahr 1356 und gipfelt heute in preisgekrönten Weinen 2024 wurde das Weingut erneut mit 5 Sternen der AWC Vienna ausgezeichnet

Weingut Deutzerhof Toujours Rosé Spätburgunder Ahr Wein trocken (1 x 0.75 l)

12,74€

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Part Number	730401-2018
Model	730401-2018
Size	750

Weingut Deutzerhof Toujours Rosé - Duft: feine Fruchtaromen von Himbeere und Erdbeere.
Geschmack: Rote Früchte spiegeln sich am Gaumen wieder mit einer feinen Säure und Restzucker.
Passt perfekt zu: knackigen Salaten
Spitzenmäßiger Blanc de Noir von der Ahr!

Excellent und bemerkenswert gut - Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein - Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung - ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.