chateau migraine

Show Filters

Ergebnisse 1 – 12 von 33 werden angezeigt

Ergebnisse 1 – 12 von 33 werden angezeigt

Excellent und bemerkenswert gut – Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein – Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung – ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.

Amazon Angebote

Rotwein Château Migraine - Goldmedaille

Rotwein Château Migraine - Goldmedaille

13,99€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

Size0.75 l
6 Flaschen Rotwein Château Migraine - Goldmedaille

6 Flaschen Rotwein Château Migraine - Goldmedaille

59,00€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • 6 x 0,75 l französischer Rotwein mit Juxetikett "Château Migraine"
  • witziges Etikett: Grand vin misérable, Domaine Scharlatan, Dernier Cru
  • Inhalt: Château Taussin, Bordeaux Supérieur, 2017,14% vol., Goldmedaille Lyon 2018
  • Ideales Geschenk für Weinfreunde mit Humor
Schatzkiste Vino Veritas mit 2 französischen Goldmedaillenweinen inkl. humoristisch satirischen Frontetiketten

Schatzkiste Vino Veritas mit 2 französischen Goldmedaillenweinen inkl. humoristisch satirischen Frontetiketten

37,95€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

Size0.75 liters
Das perfekte Weingeschenk: Baron Philippe de Rothschild 'Baron Henri' A.O.C. Medoc (0.75 l) in edler Holz-Box-Vintage, Bordeaux, Holzkiste, Frankreich, Kenner, Experte

Das perfekte Weingeschenk: Baron Philippe de Rothschild 'Baron Henri' A.O.C. Medoc (0.75 l) in edler Holz-Box-Vintage, Bordeaux, Holzkiste, Frankreich, Kenner, Experte

39,95€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • Ein Bordeaux Wein vom wahrscheinlich berühmtesten Weingut der Welt
  • Limitiert - strenge Auslese - in edler Vintage-Holzkiste gesiegelt
  • Raffinierte Würz- & Röstnoten - Noten von saftigen Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen - ausbalanciert & mit viel Fülle
  • Beileger zur Geschichte von Baron Henri Rothschild liegt der Holzkiste bei
Mouton Cadet Rouge - Baron Philippe de Rothschild – Trockener Rotwein aus Bordeaux (1 x 0,75 l)

Mouton Cadet Rouge - Baron Philippe de Rothschild – Trockener Rotwein aus Bordeaux (1 x 0,75 l)

11,49€
10,99€  Auf Lager
2 new from 10,99€
Kostenloser Versand
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild ist eine international bekannte Weinmarke aus dem berühmten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich und eine der beliebtesten französischen Premiumweinmarken Deutschlands
  • Der rote Wein versprüht einen unverkennbaren Duft von schwarzen Früchten wie Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von dezenten Gewürznoten wie Zimt
  • Weich und abgerundet im Geschmack, umspielen Röst- und Brombeeraromen den Gaumeni
  • Dieser trockene Rotwein ist eine gute ausbalancierte Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Bei einer Trinktemperatur von 18-19 ˚C passt er ideal als Essensbegleiter zu Schweinefilet, Entenbrust und milden Käsesorten
  • Als idealer Begleiter für festliche Anlässe mit Familie und Freunden begeistert der Rotwein von Mouton Cadet mit nur 13 Prozent vol. Alkohol
Geschenkset in Holzkiste – Rotwein Trocken – La Griffe de Barreyres – Haut Médoc AOP – Jahrgang 2018 – Terra Vitis

Geschenkset in Holzkiste – Rotwein Trocken – La Griffe de Barreyres – Haut Médoc AOP – Jahrgang 2018 – Terra Vitis

22,86€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • Diese exklusive Holzkiste ist ein perfektes Geschenkset für Liebhaber edler Bordeauxweine – der „Grands Vins de Bordeaux“.
  • Damit dieses Geschenkset dem Empfänger ungetrübte Freude bereitet, ist die Flasche in ihrer eleganten Holzbox noch zusätzlich durch Papier geschützt.
  • La Griffe de Barreyres ist der Zweitwein (Second Vin) des Château Barreyres, ein Bordeaux Cru Bourgeois. Castel im Familienbesitz mit Terra Vitis Zertifizierung.
  • Haut Médoc AOP, Cru Bourgeois, Jahrgang 2018, Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris.
  • Intensive, karminrote Farbe. Ausdrucksstarkes Bouquet von angenehmen fruchtiger Komplexität, bereichert mit subtilen Kakaonuancen. Kräftige Tannine und ein vollmundiger Körper mit ausgewogenem Geschmack zeichnen diesen Wein aus.
NiX Set Migraine

NiX Set Migraine

29,95€  Auf Lager
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • Geschenkset, das Kopfschmerzen den Garaus macht
  • 1 Flasche Rotwein mit Juxetikett Château Migraine, 0,75 Liter, Frankreich
  • 1 Eisbeutel mit großer Öffnung für Eiswürfel
  • Set mit aufblasbarem Nackenhörnchen, Schlafbrille und Ohrstöpsel
  • Geschenkbox ca. 36 x 26 x 9 cm, inkl. Grußkarte
CHATEAU MIRAVAL Côtes De Provence Rose trocken (1 x 0,75l)

CHATEAU MIRAVAL Côtes De Provence Rose trocken (1 x 0,75l)

21,88€  Auf Lager
14 new from 16,49€
Kostenloser Versand
Amazon.de
as of 19. April 2024 14:16

Eigenschaften

  • Geschmack: Pfirsich, erdbeere, Himbeere
  • Passt zu: Gegrilltes Gemüse, hartkäse
  • Herkunft: Frankreich
  • Passt zu: Salate
  • Alkoholgehalt: 13 Volumenprozent