Das Ahrtal zählt zu den eher unbekannteren Weinanbaugebieten Deutschlands. Das liegt primär an der relativ kleinen Fläche des Anbaugebietes. Mit nur rund 550 Hektar Rebfläche ist das Weinanbaugebiet Ahrtal eines der kleinsten Anbaugebiete in Deutschland. Trotz seiner geringen Ausdehnung ist das Ahrtal jedoch das größte geschlossene deutsche Weinanbaugebiet für Rotwein. Aufgrund seiner hervorragenden klimatischen Bedingungen […]
Rebsorte „Regent“ – eine Neuerscheinung Gelegentlich gelingt es experimentierfreudigen Winzern, eine neue und vielversprechende Traubensorte zu züchten. Zu den wenigen erfolgreichen Züchtungen gehört zweifelsohne die Rebsorte „Regent“, die im Jahr 1967 auf dem Geilweilerhof in der Nähe von Siebeldingen (Südfalz) vom Institut für Rebenzüchtung geschaffen wurde. Bei der Rebsorte handelt es sich um eine Kreuzung […]
Edelste Tropfen aus der Toskana Deutschlands Baden ist das südlichste und drittgrößter Weinanbaugebiet Deutschlands. International ausgezeichnete Rotweine stammen aus dieser Region am Rhein zwischen dem Elsass im Westen, der Schweiz im Süden und dem Schwarzwald im Osten. Die Anbaugebiete erstrecken sich vom Bodensee, Markgräflerland, Kaiserstuhl im Südwesten, über das Breisgau um Freiburg herum, die Ortenau […]
Merlot – eine weltweit beliebte Rebsorte Lange war die Herkunft der Rebsorte Merlot ein Mysterium. Forscher fanden mittlerweile heraus, dass es sich bei dem Wein um eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und einer völlig unbekannten Rebsorte handeln muss. Als Kreuzungspartner scheint die bereits ausgestorbene Rebsorte „Magdeleine Noire des Charantes“ in Betracht zu kommen. Wie bei […]
Die Rebsorte Domina Als recht herrische Rebsorte kann die Domina charakterisiert werden. In Rotweinen dominiert diese Traube in Geschmack, Farbe und Säure und verdreht so manchem Weinkenner den Kopf. Ihren Namen verdankt die rote Rebe genau dieser Dominanz gegenüber anderen Rebsorten, denn im Lateinischen steht das Wort „Domina“ übersetzt für „die Herrin des Hauses“ oder […]
Aus einer Züchtung ging die sehr junge, edle Weinrebe Acolon hervor, die Weinkenner durch ihre gute Struktur und feinen Früchte bezaubert. Durch eine Kreuzung der Rebsorten Dornfelder und Lemberger wurde hier eine Rebsorte für herrlichen Rotwein aus Deutschland begründet. Die Vorzüge der beiden populären Ausgangsrebsorten werden in vollkommener, schönster Harmonie vereint. Besonderheiten der Rebsorte Acolon […]
Die Urheimat dieser Rebsorte findet sich in Südtirol und dem benachbarten Trentino. Allerdings wurde die Trollinger Rebe dort als „Vernatsch“ bezeichnet. Die Römer brachten die Weinrebe über die Alpen. Zunächst wurde dieser Wein in Deutschland an der Bergstraße und in der Pfalz kultiviert. In Württemberg wurde die Rebsorte Mitte des 17. Jahrhunderts heimisch. Auch heute […]
Cabernet Sauvignon – eine Rebsorte mit Tradition Bordeaux war Jahrhunderte lang die Heimat für kräftigen Rotwein. Kein Wunder, dass auch die blaue Rebsorte Cabernet Sauvignon dort ihren Ursprung hat. Seit 1635 soll diese Rebsorte, die einen schmackhaften Rotwein hervorbringt, in Bordeaux bereits angebaut werden. Allerdings gilt bei Experten diese erste urkundliche Erwähnung als umstritten. Zu […]
Verschiedene Weine aus Deutschland Deutschland ist bekannt für seine erlesenen Weine, insbesondere für seine erstklassigen Rieslinge. Doch auch die Welt der deutschen Rotweine hat viel zu bieten. Ein bisher völlig vernachlässigtes, für seine Rotweine aber dennoch berühmtes Anbaugebiet ist Württemberg. Hier gedeiht vor allem der süffige Trollinger prächtig, der deshalb auch den Großteil der württembergischen […]
Seit der Zeit der Vorfahren, ist der Rotwein das bekannteste und beliebteste alkoholische Getränk. Vielleicht wegen des Geruchs, vielleicht wegen des Geschmacks, vielleicht wegen der Farbe, erobert dieses Getränk das Herz von allen Alkoholkonsumenten. Aber was ist das Geheimnis der Popularität von Rotwein überhaupt? Das Geheimnis der Farbe des Weins? Die Farbe des Weins kann […]