Merlot – eine weltweit beliebte Rebsorte Lange war die Herkunft der Rebsorte Merlot ein Mysterium. Forscher fanden mittlerweile heraus, dass es sich bei dem Wein um eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und einer völlig unbekannten Rebsorte handeln muss. Als Kreuzungspartner scheint die bereits ausgestorbene Rebsorte „Magdeleine Noire des Charantes“ in Betracht zu kommen. Wie bei […]
Die Rebsorte Domina Als recht herrische Rebsorte kann die Domina charakterisiert werden. In Rotweinen dominiert diese Traube in Geschmack, Farbe und Säure und verdreht so manchem Weinkenner den Kopf. Ihren Namen verdankt die rote Rebe genau dieser Dominanz gegenüber anderen Rebsorten, denn im Lateinischen steht das Wort „Domina“ übersetzt für „die Herrin des Hauses“ oder […]
Aus einer Züchtung ging die sehr junge, edle Weinrebe Acolon hervor, die Weinkenner durch ihre gute Struktur und feinen Früchte bezaubert. Durch eine Kreuzung der Rebsorten Dornfelder und Lemberger wurde hier eine Rebsorte für herrlichen Rotwein aus Deutschland begründet. Die Vorzüge der beiden populären Ausgangsrebsorten werden in vollkommener, schönster Harmonie vereint. Besonderheiten der Rebsorte Acolon […]
Cabernet Sauvignon – eine Rebsorte mit Tradition Bordeaux war Jahrhunderte lang die Heimat für kräftigen Rotwein. Kein Wunder, dass auch die blaue Rebsorte Cabernet Sauvignon dort ihren Ursprung hat. Seit 1635 soll diese Rebsorte, die einen schmackhaften Rotwein hervorbringt, in Bordeaux bereits angebaut werden. Allerdings gilt bei Experten diese erste urkundliche Erwähnung als umstritten. Zu […]
Verschiedene Weine aus Deutschland Deutschland ist bekannt für seine erlesenen Weine, insbesondere für seine erstklassigen Rieslinge. Doch auch die Welt der deutschen Rotweine hat viel zu bieten. Ein bisher völlig vernachlässigtes, für seine Rotweine aber dennoch berühmtes Anbaugebiet ist Württemberg. Hier gedeiht vor allem der süffige Trollinger prächtig, der deshalb auch den Großteil der württembergischen […]
Seit der Zeit der Vorfahren, ist der Rotwein das bekannteste und beliebteste alkoholische Getränk. Vielleicht wegen des Geruchs, vielleicht wegen des Geschmacks, vielleicht wegen der Farbe, erobert dieses Getränk das Herz von allen Alkoholkonsumenten. Aber was ist das Geheimnis der Popularität von Rotwein überhaupt? Das Geheimnis der Farbe des Weins? Die Farbe des Weins kann […]
Portugieser – Rotwein aus Deutschland Frische Säure und ein blumiges Bukett – Portugieser ist der vermutlich beliebteste Rotwein in Deutschland. Der Wein ist ein rundum sinnliches Erlebnis, denn mit samtiger Fülle und fruchtiger Wärme verzaubert der hellrote bis dunkelrubinfarbene Wein Gaumen, Nase und Augen. Zu Braten, Wild und Käse ist der Portugieser hervorragend geeignet, kann […]